Jonah Hex is een veteraan uit de Burgeroorlog, die gruwelijk verminkt is in het gezicht. Wanneer hij een shot whiskey achteroverkapt, loopt het goedje er langs zijn wang weer uit. Nadat hij ooit ternauwernood een aanslag op zijn leven overleefde, beschikt hij over bovennatuurlijke krachten. Om zijn openstaande schulden te vereffenen krijgt hij een “offer he can’t refuse” van het Amerikaanse leger. Deze opdracht leidt tot een persoonlijke wraaktocht tegen zijn aartsrivaal: Quentin Turnbull...